Хлеб. Без замеса из жидкого теста

 

Ингредиенты:
Вода теплая 300 мл
Соль 1 ч. л.
Сахар 2 ч. л.
Дрожжи сухие 5 г
Мука 300 г
Оливковое (или растительное) масло 1 ст. л.

 

Ингредиенты:
кабачки, 2 шт;
яйца, 3 шт;
соль, специи, ароматные травы;

• сыр, 100 г;

Банановые сырники

 Ингредиенты:
Творог - 500 гр
Яйца – 2 шт.
Банан – 2 шт. (320 гр)
Сахар – 3 ст. л
Манка – 5 ст. л (100 гр)
Разрыхлитель – 1 п (10 гр)
Мука -  100 гр
Растительное масло (для обжарки)

Быстрый пирог к чаю

Ингредиенты:
 Ряженка 200 мл.
 Манная крупа 200 гр.
 Мука 200 гр.
 Сахар 200 гр.
 Соль 1/3 ч. л.
 Яйца 2 шт.
 Разрыхлитель 1 ч. л.
 Растительное масло 70 мл.
 Ягоды 100 гр.по желанию

Украинская домашняя колбаса

 

Ингредиенты:
Свиная шея            4 кг = 4000 г
Свиное сало          500 г
Свиная брюшина 500 г
Чеснок         8 зубчик = 16 г
Семена горчицы  5 ст. л. = 50 г
Черный перец молотый           1 ч. л. = 5 г
Соль 1 ч. л. = 10 г
Свиная кишка        5 метр = 125 г
Вода  200 мл = 200 г
Базилик

Домашний хлеб кирпичик с тонкой хрустящей корочкой

 

500 гр. пшеничной муки в/с, хлебопекарной
330 мл. воды
5 гр. сахара
10 гр. сливочного масла
10 гр. соли
8гр. прессованных дрожжей или 3 гр. сухих быстродействующих

Лепешки с чесноком и сыром

Пшеничная мука хлебопекарная 350 г
Молоко 0.5 стакан = 100 г
Куриное яйцо 1 шт. = 60 г
Сыр 75 г
Чеснок 3 зубчик = 6 г
Растительное масло 1 ст. л. = 17 г
Сливочное масло 20 г
Соль